Wiemy, że ludzie, którzy lubią nasze produkty, mają różne potrzeby dietetyczne i żywieniowe. Pomyśleliśmy więc, że jest ważne, abyście poznali trochę informacji i porad na ten temat. Zostały one przygotowane dzięki uprzejmości Tanyi Thomas, dietetyczki i członkini British Dietetic Association.
Nietolerancja laktozy
Nietolerancja laktozy występuje powszechnie, a objawia się skurczami brzucha, wzdęciami, wiatrami i biegunką po wypiciu krowiego mleka. Laktoza jest cukrem mlecznym, do trawienia którego potrzebny jest enzym o nazwie laktaza. Przy nietolerancji laktozy organizm produkuje za mało laktazy, wtedy niestrawiona laktoza jest rozkładana przez bakterie jelitowe w procesie fermentacji. Nietolerancja laktozy może być trwała lub czasowa, na przykład po przebytym rozstroju żołądka. Ta przypadłość występuje często u osób, pochodzących z Azji, Afryki i Karaibów.
Jeśli podejrzewasz, że masz nietolerancję laktozy, musisz skonsultować się z lekarzem, który postawi diagnozę. Zazwyczaj wymaga to wykluczenia z diety laktozy, czasem konieczne są dalsze testy, aby potwierdzić diagnozę. Stopień nietolerancji laktozy może być różny: u jednych nawet niewielka ilość może wywołać problemy, podczas gdy innym nie zaszkodzi cała szklanka mleka.
Wszystkie produkty Koko są bez laktozy i bezpieczne dla osób z nietolerancją laktozy. Więcej na ten temat znajdziesz tu: www.medicover.pl/o-zdrowiu/nietolerancja-pokarmowa-i-alergia-pokarmowa-objawy-i-leczenie-nietolerancji-i-alergii-pokarmowych,6950,n,192.
Wszystkie produkty Koko są bez laktozy i bezpieczne dla osób z nietolerancją laktozy.
Alergia na białko mleka krowiego
Alergia na białko mleka krowiego to coś zupełnie innego niż nietolerancja laktozy. Jest to reakcja alergiczna na białko, znajdujące się w mleku. Objawy zależą od typu przeciwciał, jakie wywołują reakcje alergiczne. Objawy wywołane przez przeciwciała typu IgE pojawiają się szybko i są to wysypki, pokrzywka, świszczący oddech, biegunka, wymioty a w ekstremalnych przypadkach kłopoty z oddychaniem i wstrząs anafilaktyczny. Objawy powstające w dłuższym czasie nie zależą od przeciwciał typu IgE i mogą to być egzemy, gazy, kolki i refluks.
Alergia na białko mleka krowiego jest często występującą alergią pokarmową u niemowląt i dzieci, której objawy pojawiają się wraz z włączeniem do diety mleka krowiego. Alergia na białko mleka krowiego jest diagnozowana na podstawie wywiadu dotyczącego żywienia i niepokojących objawów, w diagnostyce stosuje się również testy skórne i testy z krwi na przeciwciała. Objawy powstające w dłuższym czasie są diagnozowane przez eliminowanie i ponowne wprowadzanie do diety mleka krowiego pod ścisłą kontrolą lekarza, dietetyka lub innego pracownika służby zdrowia. Rokowania w alergii na białko mleka krowiego są dobre, większość dzieci wyrasta z niej przed ukończeniem pięciu lat. Wiele dzieci z alergią na białko mleka krowiego jest również uczulonych na białko soi. Produkty Koko nie zawierają białka mleka krowiego ani soi.
Więcej informacji na ten temat znajdziesz tu: www.medicover.pl/o-zdrowiu/alergia-na-mleko,3820,n,2667.
Uzupełnienie wapnia w diecie wykluczającej nabiał
Mleko i nabiał są doskonałym źródłem wapnia. Zarówno w nietolerancji laktozy, jak i alergii na białko mleka krowiego, wapń jest kluczowym składnikiem odżywczym, jaki należy uzupełniać. Wapń jest ważny dla zdrowia kości, zębów, krzepnięci krwi, funkcjonowania mięśni i układu nerwowego. Zawartość wapnia w bezmlecznych roślinnych napojach, jogurtach i serach Koko jest taka, jak w podobnych produktach z mleka krowiego.
Warto wspomnieć przy okazji o tym, że napoje bezmleczne Koko (podobnie jak mleko krowie) nie są odpowiednie jako główny składnik diety dla dzieci poniżej drugiego roku życia. Po ukończeniu dwóch lat mogą być stosowane tak jak mleko krowie.
Zawartość wapnia w bezmlecznych roślinnych napojach, jogurtach i serach Koko jest taka, jak w podobnych produktach z mleka krowiego.
Dieta wegańska
Coraz więcej ludzi przechodzi na dietę wegańską dla zdrowia, z troski o środowisko naturalne i dobro zwierząt. Wapń, witamina B12 i jod są kluczowymi składnikami odżywczymi, o które weganie powinni zadbać. Witamina B12 zapobiega anemii i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. W naturze występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego i w diecie wegańskiej musi być uzupełniana. Brytyjskie Stowarzyszenie Wegan (The Vegan Society) rekomenduje spożywanie pokarmów wzbogaconych witaminą B12 przynajmniej dwa razy dziennie, tak aby przyjmować 3ug witaminy B12 dziennie. Inaczej konieczne jest zażywanie suplementów zawierających witaminę B12 (10ug dziennie lub 2000ug raz w tygodniu). Jod jest niezbędny dla zdrowia tarczycy. Mało jest dobrych źródeł jodu w diecie wegańskiej, dlatego The Vegan Society rekomenduje przyjmowanie suplementów z jodem niepochodzącym z alg morskich.
Wszystkie bezmleczne roślinne napoje, jogurty i sery Koko są odpowiednie dla wegan i są wzbogacone wapniem i witaminą D2 (dla zwiększenia absorpcji wapnia) oraz witaminą B12. A napój bezmleczny Koko Super jest doskonałym źródłem jodu.
Więcej informacji na ten temat znajdziesz tu: www.vegepolska.pl.
Fleksitarianizm
Około 43% Polaków deklaruje, że jest fleksitarianami, czyli, że ich dieta opiera się głównie na warzywach, a mięso jedzą sporadycznie. Taki wybór podyktowany jest chęcią prowadzenia zdrowszego trybu życia i ograniczenia niekorzystnego wpływu na planetę.
Ta dieta jest potencjalnie bogatsza w witaminy, minerały i błonnik, a uboższa w tłuszcz i kalorie. Jednak fleksitarianie muszą zwracać uwagę na spożycie witaminy B12 i żelaza. Żelazo jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu krwinośnego i odpornościowego. Czerwone mięso jest szczególnie bogatym źródłem żelaza, więc jeśli się je ogranicza w diecie, należy zadbać o alternatywne źródła żelaza. Ciemnozielone warzywa liściaste, wzbogacone płatki zbożowe, rośliny strączkowe, suszone owoce i pełnoziarniste pieczywo są dobrym roślinnym źródłem żelaza. Jedząc rośliny bogate w żelazo wraz z roślinami, będącymi źródłem witaminy C (cytrusy, pomidory, papryka, brokuły) zwiększamy absorbcję żelaza. A jeśli trzeba, fleksitarianie powinni przyjmować suplementy z żelazem.
Wszystkie bezmleczne roślinne napoje, jogurty i sery Koko są wzbogacone wapniem, witaminą D2 i B12.
Więcej informacji na ten temat znajdziesz tu: www.medicover.pl/o-zdrowiu/wegetarianizm-od-czego-zaczac,6683,n,192.
Wszystkie bezmleczne roślinne napoje, jogurty i sery Koko są wzbogacone wapniem, witaminą D2 i B12.