Haricots crémeux à la grecque sur toast

Temps de préparation: 5Mins

Temps de cuisson: 30Mins

Durée totale: 35Mins

Pour 2 portionsen

Ingrédients

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 oignon

• 2 gousses d’ail

• 1 c. à café de paprika

• ½ c. à café de cannelle

• ½ c. à café de cumin

• ½ c. à café de sel

• Poivre noir selon le goût

• 400 g de dés de tomates en conserve

• 400 g de haricots mélangés en conserve

• 3 c. à soupe de substitut de Koko Nature

Préparation

1. Faites chauffer l’huile de l’olive dans une casserole à feu moyen.

2. Coupez l’oignon et faites-le revenir doucement en mélangeant de temps en temps pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les morceaux soient quasiment translucides. Coupez et ajoutez l’ail. Faites revenir 2 minutes de plus.

3. Ajoutez toutes les épices à l’oignon et à l’ail et faites revenir à feu doux en remuant constamment pendant 2 minutes. Ajoutez les dés de tomates, les haricots mélangés et le yaourt nature Koko dans la poêle. Faites mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.

4. Faites griller vos tranches de pain, puis étalez une couche de margarine Koko ou de fromage crémeux Koko.

5. Répartissez ensuite les haricots crémeux à la grecque sur le toast et terminez par un peu de persil haché et des olives.