Czekoladowy Ganache

Czas przygotowania: 5 Min

Czas gotowania/pieczenia: CAŁA NOC

Składniki

• miąższ z 2 dojrzałych awokado (około 250 g)

• 100 ml mleka Koko Original

• 100 ml syropu klonowego

• 3 łyżki kakao

• szczypta soli

• 80 g gorzkiej czekolady

• 300 g jogurtu bezmlecznego Koko Plain



Przygotowanie

1. Zmiksuj w blenderze miąższ z awokado, napól bezmleczny Koko Original i jogurt bezmleczny Koko Plain.

2. Dodaj syrop klonowy, kakao, sól i ponownie zmiksuj.

3. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofali (włóż czekoladę w naczyniu do mikrofali na 20 sekund; wyjmij, zamieszaj i włóż ponownie na kolejne 20 sekund; powtarzaj aż czekolada całkiem się rozpuści).

4. Dodaj roztopioną czekoladę do puree z awokado przygotowane wcześniej w blenderze i mieszaj aż wszystko się połączy.

5. Gotowy ganache przełóż do miseczek i schładzaj minimum 3 godziny w lodówce, najlepiej przez całą noc.