Dunkle Schoko-Ganache

4 Portionen
Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit über Nacht

Zutaten

  • 2 zerdrückte Avocados (ca. 250 g)
  • 100 ml Koko Original
  • 100 ml Ahornsirup
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Schoko-Chips
  • 300 g Koko Natur

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Zubereitung

  1. Die Avocado mit Koko Original und Koko Natur in einem Mixer vermengen.
  2. Ahornsirup, Kakaopulver und Salz hinzufügen und wieder mixen.
  3. Die Schoko-Chips in einem Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und unter die Avocado-Mischung heben, bis eine homogene Mischung entsteht.
  4. In Servierschälchen füllen und über Nacht im Kühlschrank kühlstellen.
Koko Original