لمحة عنا
هل أول ما يخطر على بالك عندما تقرأ اسم Koko أننا مولعون بجوز الهند؟ حسنًا، لا يقتصر ولعنا بجوز الهند على مجرد الاسم.
نحن شركة عائلية تصبّ اهتمامها على مزارعها الإندونيسية، وزراعة أشجار جوز الهند الخاصة بنا بالطرق الطبيعية، وتعبئة محصولنا من جوز الهند خلال ساعات من وقت حصاده –دائمًا بأيادٍ بشرية- لنضمن لك ثمارًا نضِرة وناضجة وعلى أعلى مستويات الجودة.
ولأننا نعمل في زراعة جوز الهند لأكثر من ثلاثين عامًا، نرى أنه من العدل وصفنا بالخبراء! نحن نحصد أكثر من مليون ثمرة جوز هند يوميًا، وننقلها بعناية من جميع أرجاء مزارعنا بواسطة القوارب… أليس جيدًا أن تعامل ثمارك برفق على أي حال!
بكل فخر، نحن رواد المجال!
بدأت شركة Koko العمل في هذا المجال عام 2010، وكُنا الشركة البريطانية الأولى التي تصنع مُنتجات أساسها جوز الهند كبديل لمنتجات الألبان.
ولأننا مولعون بحليب جوز الهند، فقد بدا طبيعيًا لنا أن نُنتج من حليب جوز الهند نوعًا آخر من الحليب يمكن لمزيد من الأشخاص الاستمتاع به. وباستخدام خبرتنا الاستثنائية بكل ما يخص جوز الهند، أنتجنا نوعًا من الحليب يتمتع بمذاق يضاهي مذاق منتجات الألبان شبه منزوعة الدسم، مثل: حليب Koko الأصلي الخالي من منتجات الألبان. وقد كان ذلك ناجحًا للدرجة التي شجعتنا على توسيع تشكيلتنا وعلى إنتاج المزيد من أنوع الحليب وبدائل الزبادي والجبن ومعجون الفرد.
وكما تنمو أشجار جوز الهند الخاص بنا، لا يوجد سقف يحدّ نمونا نحن أيضًا، مكتشفين خلال رحلة النمو تلك طُرقًا جديدةً لمشاركة ولعنا بجوز الهند. للمزيد من المُنتجات الجديدة، راقب هذه المساحة الإعلانية.
من القطف للتعبئة في غضون ساعات قليلة، ودائمًا بأيادٍ بشرية.
ولعنا بجوز الهند
نحنُ في Koko مولعون بثمرة جوز الهند، وهي كل ما يُثير اهتمامنا. ما السبب؟ لأنها رائعة جدا.
يُطلق على شجرة جوز الهند في آسيا اسم “شجرة الحياة”. لماذا؟ حسنًا، لب ثمرتها يمثّل طعامًا مغذيًا، وشرابها يروي عطشك، وخشبها القوي يُمكن استخدامه في بناء المنازل، كما أن قشرتها ذات فائدة كبيرة كسماد ووقود، ويُستخدم شعرها في صناعة الأحبال والحصير والحشو. كذلك تنمو أشجار جوز الهند بشكل أفضل في البيئات المالحة التي لا تستطيع أن تنمو بها النباتات الأخرى. دائمة، قوية، وذكية!
*جوز الهند فاكهة، بذرة، أم مكسرات؟
لا يمكننا تعريفها بالضبط، فربما هي الثلاثة في آنٍ واحد. تريد إجابة أدق؟ حسنًا، هي ثمرة وحيدة النواة (أي: فاكهة لها غطاء صلب على بذرتها). أُراهن أنك تمنيت لو لم تسأل…
جوزة هند واحدة... إمكانيات لا تنتهي
جوز الهند من العجائب الطبيعية، ولكن بالقدر الذي نُحبها به، لا نريد أن يكون كل طعام نتناوله بمذاقها؛ ولذلك، نستخدم أجمل ما بجوز الهند بتناغم لصناعة مُنتجات تتمتع بمذاق مشابه بشكل كبير لمذاق مُنتجات الألبان المماثلة.
وبغض النظر عن كيفية استمتاعك بمنتجات Koko، سواءً كنت تفضل شربها، أو أكلها، أو مزجها، أو عصرها، أو رش مبشورها، أو فرد معجونها، أو تقطيعها، أو خلطها بأي شيء؛ تأكد أن جميع هذه المُنتجات:
-
-
-
* باستثناء معجون Koko
-
